Anisakis

El anisakis es un parásito helminto de distribución mundial pertenecciente a la clase de los nematodos. Aunque está preparado para vivir unicamente en seres vivos marinos ha consegudo traspasar la frontera para para llegar a afectar al ser humano. Esto es posible porque a pesar de ser un parásito que se localiza en el aparato digestivo del pez, una vez que éste muere, es capaz de penetrar en la musculatura del mismo, que es lo que habitualmente se consume.
La distribución del anisakis es practicamete universal. En el área mediterráanea hay numerosas especies parasitadas como son la caballa, el jurel, la melva, el pez sable, la merluza, la bacaladilla, etc. La ingesta del parásito produce dolor abdominal que suele ser agudo e intenso, que puede aparecer a los pocos minutos o incluso varios dias después de haber consumido pescado crudo o poco cocinado.
Como normas generales para evitat la infectación por el anisakis, congelar al menos 48 horas el pescado destinado asu consumo no cocinado (boquerones en vinagre). Cocinar a más de 60 grados el pescado de mar.

LAS AMINAS DE LA VIDA

Esas son todas ?
Vitamina A Retinol
Grupo B
B1 Tiamina
B2 Riboflavina
B3 Niacina
B4
B6 Piridoxina
B7 Enteral, vitamina l
B8 Biotina, acido adenílico
B9 Acido folico (Hidorxocobaamina)
B11
B12 Cianocobalamina
B14 acido fólico
B15 Acudo pangámico
B16 Inositol. Inosina
Acido nicotínico
Acido aminobenzoico (PABA)
Vitamina C Acido ascorbico
Vitamina D
Vitamina E Tocoferol
Vitamina F
Vitamina H Biotina Vitamina B8
Vitamina K
Vitamina PP Niacina

Enviado por omalaled 01:21 Link al artículo Comentarios (10) Tracbacks (0) Historias de la ciencia
Debo agradecer, antes de empezar, la inestimable colaboración de Nelor, con quien tuve el gusto y el placer de comer el viernes pasado y charlar un largo rato. Gracias, Nelor.

Existen unas sustancias que el ser humano no es capaz de generar por sí mismo pero que son indispensables para la vida. En nuestra historia de hoy hablaré de diferentes épocas y circunstancias relacionadas con estas sustancias.
(Segueix)

Cansancio

No se si sera el mal uso o es que las cosas de la informatica hay que cogerlas con "papel de fumar". Entre los antivirus, que protegen tanto que incluiso protegen contra quien los usa, por ejemplo: No hay wifi que los resista y no digamos de segun que links que no hay forma de que pasen la barera, maxime si ademas tienes un firewar. Y que pasa con los blogg, o te lo apuntas al dedillo o la menor ya no te conocen, en fin creo que voy a decicarme amenesteres menos estresante, por que si ademas te inicias el llamado sofware libre, otro sistema, otro buscador, otro correo, el resultado pude ser tan fatigante....